Penelitian & Inovasi
-
Ukuran pasar buah dan sayuran beku kering dan perkiraan hingga tahun 2035.
Pasar buah dan sayuran beku kering global bernilai $5,5 miliar pada tahun 2025. Menurut laporan terbaru dari Global Market Insights Inc., pasar ini diproyeksikan tumbuh dari $5,9 miliar pada tahun 2026 menjadi $10,7 miliar pada tahun 2035, yang mewakili tingkat pertumbuhan tahunan majemuk (CAGR) sebesar 6,9%. Berdasarkan...Baca selengkapnya -
Suplemen harian yang murah tampaknya meningkatkan fungsi otak pada orang dewasa lanjut usia: ScienceAlert
Apa yang baik untuk usus pada orang dewasa yang lebih tua mungkin juga baik untuk otak mereka. Sebuah studi kembar yang inovatif menemukan bahwa suplementasi protein dan prebiotik harian meningkatkan kinerja memori pada orang berusia di atas 60 tahun. Hasil studi ini, yang diterbitkan awal tahun lalu, sangat menggugah pikiran, terutama...Baca selengkapnya -
Prakiraan pasar protein nabati berbasis jaringan untuk tahun 2025-2030, termasuk studi kasus dari AI Bobby, Greenprotein AI, dan Cradle.
Pasar protein nabati bertekstur (TVP) global siap mengalami pertumbuhan signifikan dan diproyeksikan mencapai US$2,65 miliar pada tahun 2030, dengan tingkat pertumbuhan tahunan gabungan (CAGR) sebesar 7,1%. Para pemimpin industri seperti ADM, Roquette, dan Cargill memanfaatkan investasi R&D untuk meningkatkan kualitas TVP dan memperluas lini produk mereka...Baca selengkapnya -
Glucomannan dari konjac dapat meningkatkan kesehatan usus pada atlet elit.
“Suplementasi glukomanan konjak (KGM) tampaknya merupakan pendekatan yang relevan secara klinis untuk meringankan sembelit fungsional, dengan mekanisme potensial melalui peningkatan keragaman dan fungsi mikrobiota usus,” tulis para ilmuwan dari Universitas Southwest di China dalam...Baca selengkapnya
