Penelitian & Inovasi
-
Dari Limbah Menjadi Nilai: Produk Sampingan Tomat Mendorong Inovasi Berkelanjutan Secara Global
Setiap tahun, dunia menghasilkan puluhan juta ton limbah tomat—termasuk kulit, biji, batang, dan buah yang tidak layak jual—yang menimbulkan tantangan ganda: kerugian ekonomi akibat sumber daya yang terbuang dan tekanan lingkungan karena limbah yang ditimbun di tempat pembuangan akhir melepaskan gas rumah kaca. Namun, produk sampingan yang sering diabaikan ini...Baca selengkapnya -
Likopen Organik: Sumber Antioksidan Alami yang Ampuh dari Tiongkok
Seiring dengan pergeseran konsumen global menuju bahan-bahan alami dan diet yang berfokus pada kesehatan, Tiongkok dengan cepat muncul sebagai pemain kunci dalam produksi likopen organik. Dengan budidaya organik skala besar, teknologi ekstraksi modern, dan harga yang kompetitif, negara ini membentuk masa depan nutrisi alami...Baca selengkapnya -
Likopen: Nutrisi Super yang Mengubah Kesehatan dan Kesejahteraan
Likopen, pigmen merah alami yang ditemukan dalam tomat dan buah-buahan lainnya, semakin mendapat perhatian global karena khasiat kesehatannya yang luar biasa. Mulai dari mendukung kesehatan kardiovaskular hingga meningkatkan perlindungan kulit, manfaat kesehatan likopen mendefinisikan ulang baik suplemen makanan maupun industri kecantikan...Baca selengkapnya -
Pisang Beku Kering: Revolusi Camilan Sehat Terbaik
Seiring meningkatnya kesadaran konsumen akan kesehatan, pisang beku kering dengan cepat menjadi pilihan unggulan di dunia camilan sehat. Menggabungkan rasa alami, nilai gizi tinggi, dan kemudahan dalam mengonsumsi camilan, produk pisang inovatif ini mendefinisikan kembali cara orang menikmati buah saat bepergian. &...Baca selengkapnya -
Kalsium Laktat: Pilihan yang Lebih Aman dan Efektif untuk Kesehatan Tulang dan Metabolisme
Di antara suplemen kalsium, Kalsium Laktat telah menarik perhatian karena keamanannya yang tinggi, penyerapan yang sangat baik, dan manfaat ganda untuk kesehatan tulang dan pengaturan metabolisme. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa kalsium organik ini lebih mudah diserap oleh tubuh, mengurangi risiko kesehatan jangka panjang, dan semakin populer...Baca selengkapnya -
Ukuran pasar buah dan sayuran beku kering dan perkiraan hingga tahun 2035.
Pasar buah dan sayuran beku kering global bernilai $5,5 miliar pada tahun 2025. Menurut laporan terbaru dari Global Market Insights Inc., pasar ini diproyeksikan tumbuh dari $5,9 miliar pada tahun 2026 menjadi $10,7 miliar pada tahun 2035, yang mewakili tingkat pertumbuhan tahunan majemuk (CAGR) sebesar 6,9%. Berdasarkan...Baca selengkapnya -
Suplemen harian yang murah tampaknya meningkatkan fungsi otak pada orang dewasa lanjut usia: ScienceAlert
Apa yang baik untuk usus pada orang dewasa yang lebih tua mungkin juga baik untuk otak mereka. Sebuah studi kembar yang inovatif menemukan bahwa suplementasi protein dan prebiotik harian meningkatkan kinerja memori pada orang berusia di atas 60 tahun. Hasil studi ini, yang diterbitkan awal tahun lalu, sangat menggugah pikiran, terutama...Baca selengkapnya -
Prakiraan pasar protein nabati berbasis jaringan untuk tahun 2025-2030, termasuk studi kasus dari AI Bobby, Greenprotein AI, dan Cradle.
Pasar protein nabati bertekstur (TVP) global siap mengalami pertumbuhan signifikan dan diproyeksikan mencapai US$2,65 miliar pada tahun 2030, dengan tingkat pertumbuhan tahunan gabungan (CAGR) sebesar 7,1%. Para pemimpin industri seperti ADM, Roquette, dan Cargill memanfaatkan investasi R&D untuk meningkatkan kualitas TVP dan memperluas lini produk mereka...Baca selengkapnya -
Glucomannan dari konjac dapat meningkatkan kesehatan usus pada atlet elit.
“Suplementasi glukomanan konjak (KGM) tampaknya merupakan pendekatan yang relevan secara klinis untuk meringankan sembelit fungsional, dengan mekanisme potensial melalui peningkatan keragaman dan fungsi mikrobiota usus,” tulis para ilmuwan dari Universitas Southwest di China dalam...Baca selengkapnya