Konsentrat jus apel organik

Jus apel tidak mengandung pengawet, dan mengandung semua jenis asam organik, vitamin, mineral, fruktosa, unsur hara, dan nutrisi lain yang dibutuhkan oleh tubuh manusia.

Kirim email kepada kami

Detail Produk

Label Produk

Spesifikasi

Nama produk cc	KONSENTRAT JUS APEL ORGANIK
Permintaan Akal Sehat	Warna	Putih Air atau Kuning Muda
	Rasa & Aroma	Jus tersebut sebaiknya memiliki rasa dan aroma apel yang khas dan lembut, tanpa bau yang aneh.
	Penampilan	Transparan, tanpa sedimen dan suspensi.
	Kenajisan	Tidak ada kotoran asing yang terlihat.
Fisik & Kimia karakteristik	Padatan terlarut, Brix	≥70,0
	Asam yang dapat dititrasi (sebagai asam sitrat)	≤0,05
	Nilai pH	3.0-5.0
	Kejernihan (12ºBx, T625nm)%	≥97
	Warna (12ºBx ,T440nm)%	≥96
	Kekeruhan (12ºBx)/NTU	<1.0
	Pektin & Pati	Negatif
	Timbal (@12brix, mg/kg) ppm Tembaga (@12brix, mg/kg) ppm Kadmium (@12brix, mg/kg) ppm Nitrat (mg/kg) ppm Asam fumarat (ppm) Asam Laktat (ppm) HMF HPLC (@Con. ppm)	≤0,05 ≤0,05 ≤0,05 ≤5ppm ≤5ppm ≤200ppm ≤10ppm
Kemasan	220L kantong aseptik komposit aluminium foil bagian dalam/drum baja kepala terbuka bagian luar Barat Laut±kg/drum 265kgs±1,3, GW±kg/drum 280kgs±1,3
Indeks Kebersihan	Patulin /（µg/kg） ≤10 TPC / (cfu/ml) ≤10 Koliform/(MPN/100g) Negatif Negatif Bakteri Patogen Jamur/Ragi /(cfu/ml) ≤10 ATB (cfu/10ml) <1
Komentar	Kami dapat memproduksi sesuai dengan standar pelanggan.

Konsentrat jus apel

Menggunakan apel segar dan matang sebagai bahan baku, dengan memanfaatkan teknologi dan peralatan canggih internasional, setelah proses pengepresan, teknologi konsentrasi tekanan negatif vakum, teknologi sterilisasi instan, dan teknologi pengisian aseptik. Nutrisi apel tetap terjaga, tidak ada polusi selama proses berlangsung, tanpa tambahan zat aditif dan pengawet. Warna produk kuning cerah, manis dan menyegarkan.

Jus apel mengandung vitamin dan polifenol, serta memiliki efek antioksidan.

Metode yang dapat dimakan:
1) Tambahkan jus apel pekat dengan 6 porsi air minum dan aduk hingga rata. Jumlah jus apel murni 100% juga dapat ditambah atau dikurangi sesuai selera, dan rasanya akan lebih enak setelah didinginkan.
2) Ambil roti, roti kukus, dan olesi langsung.
3) Tambahkan makanan saat memasak kue.
konsentrasi (3)
konsentrasi (2) konsentrasi (1)

T: Dapatkah jus apel dan pir pekat dikirim dalam wadah kering?
A: Ya, pengiriman dalam kontainer kering adalah pilihan yang lebih ekonomis. Namun, perlu diperhatikan bahwa jus buah pekat sangat sensitif terhadap panas selama transportasi maritim jarak jauh. Paparan suhu lingkungan yang tinggi dalam kontainer tanpa pendingin dapat mengakibatkan sedikit penggelapan nilai warna (absorbansi). Bagi pelanggan yang membutuhkan kepatuhan ketat terhadap spesifikasi warna, kami sangat menyarankan penggunaan Kontainer Pendingin (dijaga pada suhu 10°C hingga 15°C) untuk memastikan warna dan kualitas produk tetap terjaga optimal saat tiba.

T: Apa korelasi antara suhu dan nilai warna jus apel/pir pekat?
A: Hubungannya bersifat eksponensial. Penggelapan warna terutama disebabkan oleh reaksi Maillard (pencoklatan non-enzimatik). Sebagai aturan umum dalam ilmu pangan, laju pencoklatan kira-kira berlipat ganda untuk setiap kenaikan suhu 10°C (18°F). Ketika produk terpapar suhu di atas 20°C untuk jangka waktu yang lama, absorbansi pada 420nm meningkat dengan cepat, mengubah warna dari kuning keemasan yang cemerlang menjadi kuning tua.

T: Bagaimana suhu pengiriman memengaruhi warna akhir saat tiba?
A: Suhu lingkungan selama pengiriman adalah faktor yang paling penting. Dalam Kontainer Kering standar, suhu internal dapat mencapai 40°C–50°C di jalur tropis, menyebabkan penggelapan jus yang signifikan dan tidak dapat dipulihkan. Sebaliknya, Kontainer Berpendingin yang dijaga pada suhu 0°C–10°C menjaga reaksi kimia tetap tidak aktif, memastikan jus tiba dengan nilai warna "Emas Pucat" yang sama seperti pada saat produksi.

T: Bagaimana nilai warna konsentrat jus apel dan pir berubah seiring perubahan suhu?

KONTRAST PERUBAHAN WARNA PADA KONSENTRAT APEL