Mark Solini adalah wakil presiden urusan pemerintahan di Brewers Association of America. Sebagai penggemar bir dan pembuat bir rumahan, ia telah memberikan nasihat kepada pabrik bir rumahan kecil dan independen mengenai masalah hukum selama lebih dari dua dekade. Mark memegang gelar JD dari Sekolah Hukum Universitas Georgetown, dan di waktu luangnya, ia membuat bir rumahan bersama anak-anaknya yang sudah dewasa.
Artikel ini awalnya diterbitkan pada 6 Desember 2024 dan terakhir diperbarui pada 19 Desember 2024.
Pada hari Kamis, 5 Desember, Biro Pajak dan Perdagangan Alkohol dan Tembakau AS (TTB) mengeluarkan Pemberitahuan Industri 2024-2, yang mengecualikan 24 bahan pembuatan bir dari persyaratan pengajuan dan persetujuan resep. Pemberitahuan ini sebagai tanggapan terhadap dua permohonan sebelumnya yang diajukan oleh Asosiasi Pembuat Bir (BA)—satu pada tahun 2021 dan yang lainnya pada tahun 2023—keduanya meminta pengecualian tambahan dari persyaratan resep. TTB sebelumnya telah mengecualikan lebih dari 50 bahan pembuatan bir dari persyaratan resep berdasarkan permohonan BA.
Sesuai dengan pedoman industri terbaru, Badan Pengawas Alkohol, Tembakau, dan Senjata Api (ATB) telah menambahkan bahan-bahan berikut ke dalam daftar bahan yang dikecualikan dari persyaratan formulasi:
Para pembuat bir harus menyadari bahwa meskipun bahan tertentu (seperti buah-buahan atau kacang-kacangan) dikecualikan dari persyaratan ini, bukan berarti ekstrak, minyak esensial, atau sirup (yaitu, perasa) yang dibuat dari bahan tersebut juga dikecualikan dari persyaratan resep. Ke depannya, penggunaan bahan-bahan ini tidak lagi memerlukan pengajuan dan persetujuan resep bir yang sesuai kepada Biro Alkohol, Tembakau, Senjata Api, dan Bahan Peledak (TTB).
BA mengapresiasi komitmen berkelanjutan dari Biro Alkohol, Tembakau, dan Senjata Api untuk menyederhanakan peraturan dan berharap dapat terus bekerja sama dengan lembaga tersebut untuk mengurangi beban peraturan pada industri dan sumber daya pemerintah.
Mark Solini adalah wakil presiden urusan pemerintahan di Brewers Association of America. Sebagai penggemar bir dan pembuat bir rumahan, ia telah memberikan nasihat kepada pabrik bir rumahan kecil dan independen mengenai masalah hukum selama lebih dari dua dekade. Mark memegang gelar JD dari Sekolah Hukum Universitas Georgetown, dan di waktu luangnya, ia membuat bir rumahan bersama anak-anaknya yang sudah dewasa.
Jelajahi sumber daya dan alat paling berharga dari Brewers Association hanya dengan satu klik. Butuh bantuan lebih lanjut? Klik di sini untuk menjadwalkan pertemuan dengan Koordinator Komunikasi Brewers Association, Graham.
Waktu posting: 16 Desember 2025