Perusahaan Teh Marukyu Koyamaen mengklaim bahwa nama teh hitam kalengan terkenalnya itu disalin dari minuman tersebut. (ABC News: James Orton)
Sekilas, kaleng matcha ini tampak asli, dengan merek Isuzu yang terkenal dan karakteristik produk lainnya.
Bubuk teh hijau Jepang sangat populer sehingga produsen terkemuka Marukyu Koyamaen membatasi jumlah pembelian per pelanggan untuk mencegah penimbunan.
Namun Matsutsugu Nonomura, yang bertanggung jawab atas penjualan internasional perusahaan, tahu bahwa kaleng teh matcha Isuzu yang dipegangnya adalah palsu.
Matcha latte semakin populer berkat citranya yang menarik di media sosial. (Wikimedia: Irvan Ary Maulana)
Matcha semakin populer dalam beberapa tahun terakhir, dan para petani Jepang kesulitan memenuhi permintaan yang terus meningkat.
Pohon teh membutuhkan waktu sekitar lima tahun untuk tumbuh, dan proses produksi bubuk teh sangat kompleks. Untuk meningkatkan kandungan klorofil dan asam amino, petani harus menaungi pohon teh selama sekitar tiga minggu sebelum panen.
Setelah dipanen, daun-daun tersebut dikukus selama 10 detik, dikeringkan dengan udara, lalu digiling menggunakan penggiling batu tradisional, menghasilkan hanya 40 gram per jam.
Pelabelan teh matcha sebagian besar tidak diatur, dan beberapa produsen Jepang khawatir bahwa produsen Tiongkok yang tidak jujur memanfaatkan meningkatnya permintaan untuk menjual produk teh berkualitas rendah dengan label "matcha Jepang".
Meskipun siapa pun dapat membuat matcha, para produsen mengklaim bahwa beberapa label atau kemasan matcha yang mereka lihat di luar negeri meniru merek-merek Jepang terkenal atau secara keliru mengklaim bahwa teh tersebut berasal dari wilayah Jepang.
Seperti kebanyakan teh, matcha dibuat dari tanaman yang sama—pohon teh (Camellia sinensis)—tetapi cara pengolahannya sangat berbeda. (ABC News: James Orton)
Minuman ini baru-baru ini menjadi populer di media sosial, dengan konsumen memujinya karena manfaat kesehatannya, rasa umami yang kaya, dan kandungan kafein yang lebih ringan daripada kopi biasa.
Matcha adalah jenis teh hijau spesial yang berasal dari Jepang dan memiliki sejarah setidaknya selama 400 tahun. (ABC News: James Orton)
Zat tambahan ini sekarang umum ditemukan di kafe-kafe di seluruh dunia, muncul dalam latte, kue, dan es krim, tetapi ini bukan pertama kalinya permintaannya melonjak.
Kelangkaan matcha pertama terjadi pada tahun 1990-an, ketika produsen es krim Häagen-Dazs meluncurkan es krim rasa teh hijau di Jepang.
“Saya merasa sangat puas melihat bahwa budaya Jepang, atau lebih tepatnya tradisi sejarah yang abadi ini, diakui oleh orang-orang di seluruh dunia,” katanya.
Tahun lalu, berkat booming media sosial, ekspor teh hijau Jepang tumbuh sebesar 25% dari tahun sebelumnya, mencapai rekor tertinggi.
Tahun ini, rekor tersebut kembali dipecahkan: penjualan korek api dari Januari hingga September melebihi total penjualan sepanjang tahun 2024.
Bapak Yamamoto mengatakan: “Kami sangat menyesal karena tidak dapat memenuhi kebutuhan masyarakat di seluruh dunia.”
Terdapat kekhawatiran bahwa peningkatan produksi matcha akan berdampak pada pasokan varietas teh hijau lainnya yang tetap populer di kalangan konsumen Jepang.
Di Uji, salah satu daerah penghasil teh paling terkenal di Jepang, antrean panjang wisatawan selalu terbentuk di luar toko matcha, dan teh di rak-rak toko terjual habis hanya dalam beberapa jam setelah dibuka.
Membeli langsung dari produsen tetap menjadi pilihan yang andal, tetapi Bapak Nomura khawatir tentang meningkatnya jumlah distributor online yang tidak jujur.
Beberapa varietas matcha Tiongkok yang dijual di pasaran meniru nama dan kemasan produk Jepang yang terkenal, sementara yang lain secara keliru mengklaim diproduksi di daerah penghasil teh Jepang seperti Uji.
Dia berkata: “Jika konsumen membeli produk dengan mengira itu adalah matcha Uji tetapi ternyata rasanya tidak seenak yang mereka harapkan, kemungkinan besar mereka akan berhenti membelinya.”
“Prospek penyebaran produk palsu semacam itu tidak hanya di Tiongkok tetapi juga di seluruh dunia akan menyebabkan kerusakan yang sangat serius pada pasar.”
Otoritas pertanian Jepang mengatakan bahwa seiring dengan meningkatnya popularitas matcha, jumlah produk palsu juga meningkat, tetapi mereka tidak dapat memberikan angka spesifik.
Kementerian Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan Jepang secara aktif mempromosikan pendaftaran merek dagang semacam itu di luar negeri dan meyakini telah berhasil melobi Tiongkok untuk memerangi produk-produk yang menyesatkan.
Matcha dibuat dengan menggiling daun teh hijau kering, setelah urat-uratnya dihilangkan, menjadi bubuk halus. (ABC News: James Orton)
“Kami tahu bahwa, misalnya, perusahaan-perusahaan Tiongkok yang tidak terkait dengan Uji telah mengajukan permohonan untuk mendaftarkan merek dagang 'Uji Matcha' di Tiongkok,” kata Tomoyuki Kawai dari departemen teh provinsi.
Meningkatnya popularitas matcha secara pesat telah menyebabkan kelangkaan global bubuk teh berkualitas tinggi ini. (ABC News: James Orton)
Hubungan Sino-Jepang telah memasuki lingkaran setan setelah Perdana Menteri Jepang Sanae Takaichi mengisyaratkan kemungkinan intervensi Jepang dalam konflik Taiwan.
ABC menghubungi Administrasi Kekayaan Intelektual Nasional China tetapi tidak menerima tanggapan.
Layanan ini mungkin berisi konten dari AFP, APTN, Reuters, AAP, CNN, dan BBC World Service yang dilindungi oleh hak cipta dan tidak boleh direproduksi.
Kami mengakui bahwa penduduk asli Australia dan penduduk Kepulauan Torres Strait adalah penghuni pertama Australia dan penjaga tradisional tanah tempat kami tinggal, belajar, dan bekerja.
Waktu posting: 17 Desember 2025