Konsentrat jus buah pir
Spesifikasi
| Nama Produk | KONSENTRASI JUS PIR | |
| Standar Sensori: | Warna | Kuning palem atau merah palem |
| Aroma/Rasa | Jusnya harus memiliki rasa dan aroma karakter buah pir yang lemah, tidak berbau aneh | |
| Kotoran | Tidak ada bahan asing yang terlihat | |
| Penampilan | Transparan, tidak ada endapan dan suspensi | |
| Standar Fisika dan Kimia | Kandungan padatan terlarut (Refraktometer 20℃)% | ≥70 |
| Total Keasaman (sebagai asam sitrat)% | ≥0,4 | |
| Kejernihan (12ºBx, T625nm)% | ≥95 | |
| Warna (12ºBx, T440nm)% | ≥40 | |
| Kekeruhan (12ºBx) | <3.0 detik | |
| Pektin/Pati | Negatif | |
| HPLC HMF | ≤20ppm | |
| Indeks Higienis | Patulin / (µg/kg) | ≤30 |
| TPC / (cfu/ml) | ≤10 | |
| Koliform /(MPN/100g) | Negatif | |
| Bakteri Patogen | Negatif | |
| Jamur/Ragi (cfu/ml) | ≤10 | |
| ATB (cfu/10ml) | <1 | |
| Kemasan | 1. Drum baja 275kg, kantong aseptik di dalam dengan kantong plastik di luar, umur simpan 24 bulan pada suhu penyimpanan -18℃ 2. Paket lainnya: Persyaratan khusus tergantung pada permintaan pelanggan. | |
| Komentar | Kami dapat memproduksi sesuai dengan standar pelanggan | |
Konsentrat Jus Pir
Pilih buah pir segar dan matang sebagai bahan baku, menggunakan teknologi dan peralatan canggih internasional, setelah pengepresan, teknologi konsentrasi tekanan negatif vakum, teknologi sterilisasi instan, teknologi pemrosesan pengisian aseptik. Jaga komposisi nutrisi buah pir, dalam seluruh proses, tanpa aditif dan pengawet apa pun. Warna produk kuning dan cerah, manis dan menyegarkan.
Jus pir mengandung vitamin dan polifenol, dengan efek antioksidan,
Metode yang dapat dimakan:
1) Tambahkan satu porsi jus pir pekat ke dalam 6 porsi air minum dan buat jus pir murni 100% secara merata. Rasio ini juga dapat ditambah atau dikurangi sesuai selera, dan rasanya akan lebih enak setelah didinginkan.
2) Ambil roti, roti kukus, lalu olesi langsung.
3) Tambahkan makanan saat memasak kue.
Penggunaan
Peralatan
